.:.AKŞAM MENÜSÜ.:.

DİŞ BUĞDAYI

2011-02-28T23:24:00.005+03:00

Benzerlerini pek çok gördüğüm ve hep yapmayı istediğim figürlerden biri idi Diş Buğdayı pastası. Can dostum Aslı nın minik oğluşuna kısmetmiş meğer. Geçtiğimiz hafta organize ettiğimiz diş buğdayı partimizde renkli masamıza konuktu bu sevimli tek diş :)..

Ama partiye gelen diğer 32 koca dişler tarafından acımasızca yok edildi , yüzlerde tebessüm tüm gün eksilmedi

IŞIK

2011-02-16T22:59:00.004+03:00

ÇÖLDE KEYİF

2011-02-12T19:14:00.004+03:00

ŞİMŞEK MCQUEEN

2011-01-26T01:44:00.004+03:00

Selam sevgili küçük dostlarım ...:))

Uzun süredir sizlerle paylaşmak istediğim sevimli dostumuz Mcgueen karşınızda ...

İştahınız mı açıldı , oynayasınız mı geldi bilemiyorum ama Küçük dostumuz Efe bu pastayı kendi doğum gününde afiyetle yedi bitirdi ..

Kıpkırmızı , capcanlı karşınızda

Kaççavvv... Kaaççiikaaa :)

PARA SANDIĞI

2011-01-14T00:42:00.006+03:00

Parayı kim sevmez ki ? Hele ki böylesini :) Mis gibi portakal kokuyor hepsi , içinde kurabiyesi gizli , lezzetli mi lezzetli...

Merkezde yapılan performans prim toplantısında prim ekibine verilmek üzere yaptığım bu sürpriz kurabiyeler günün anlam ve önemine çok uygundu..:) Hani bizim ekibe daha çok versinler diye değilse de kaz gelecek yerden tavuk esirgenmez diyee ...::)))

Kuruşu kuruşuna paketlendiler

Gerçek para demetleri şeklinde çift yönlü olarak hazırlandılar ve sandığın içerisinde sunuma hazırdılar :)

KUZU'CUK

2011-01-11T00:05:00.006+03:00

İşte bir kuzu daha.. Daha önce de buradaki pembeli kokoş kuzuyu yapmıştık. Buda erkek bebek versiyonu .. Sevgili Kuzey Bebek için.

Nice yaşların olsun Kuzey Bebek ..

TINKERBELL

2011-01-05T00:59:00.004+03:00

İşte bir Tinkerbell pastası daha ..:))

Diğer Tinkerbell pastalarımıza şurdan burdan ulaşabilirsiniz :)

Bol perili günler ....

THOMAS TRAIN

2011-01-03T19:33:00.001+03:00

ELECTRO GUITAR

2011-01-02T00:38:00.001+03:00

YENİ YIL KURABİYELERİ

2011-01-01T02:33:00.014+03:00

MUTLU YILLARRR....

PLAJ

2010-12-29T23:20:00.001+03:00

TEDDY BEAR

2010-12-29T23:18:00.002+03:00

FUTBOLCULAR

2010-12-29T23:16:00.000+03:00

ABSOLUT

2010-12-29T23:09:00.003+03:00

RABITS

2010-12-02T09:49:00.004+03:00

DANTEL GIBI

2010-11-29T23:06:00.003+03:00

DAPHNE`S CLASSMATES

2010-11-12T14:15:00.004+03:00

Daphne`nin sınıf arkadaşları karşınızda.

Mutlu seneler tatlı kız

WINE

2010-11-08T23:55:00.003+03:00

KÜÇÜK PRENS YOLDA

2010-11-08T14:06:00.001+03:00

ZEBRA CAKE

2010-11-08T14:00:00.003+03:00

Gördüğüm bir modelden esinlenerek yaptığım bu pasta sanırım oldukça çekici oldu.

SPAGHETTI CAKE

2010-11-01T06:40:00.001+03:00

spaghetti with meat balls, tomato sauce, basil & parmesan:))

meat balls: truffle
basil: fondant
parmesan: white chocolate
tomato sauce: piping gel+royal icing

HAPPY HALLOWEEN

2010-10-31T23:16:00.003+03:00

Thai Foot Massage

2010-09-28T11:03:00.004+03:00

Siz hiç Tayland usulü ayak masajı yaptırdınız mı?

Ben de yaptırmadım ama pastasını hazırladım:)

Yeniden mutlu yıllar ve güzel bir yaş diliyorum GÖKHAN

BEN10 ÇALIŞMALARI

2010-09-18T21:52:00.004+03:00

PRENSES İDİL

2010-09-18T20:19:00.002+03:00

5 yaşındakibir prenses başka ne isterki?

Pembe bir barbie pasta ve prenses elbiseleri onu mutlu etmeye fazlasıyla yeter.

Çok mutlu ol Idilcim

TAŞITLAR

2010-09-10T22:25:00.004+03:00

Haksızlık etmek istemem erkek pastalarından da bu kadar şirin şeyler ortaya çıkıyor.

Erin neredeyse iki yaşına girecek ben ancak şimdi yayınlayabildim bu pastayı.

Sarı mı sarı taptatlı bir oğlan, tıpkı annesi gibi.

Çok güzel bir yaş ve akabinde mutlu bir yaşam diliyorum.
Happy Birthday Erin.

BALERINA

2010-09-10T22:15:00.002+03:00

Debbie Brown'nun bu balerina modeli pastasını bendeki kitapta görüp beğenen kızımın en yakın arkadaşlarında birisi olan İranlı Sahel'in doğum günü için hazırladım bu pastayı.

Daha önce demişmiydim bilmem ama ben bu kız pastalarına bayılıyorum.

Sahelcim çok çok mutlu ol tatlım.
Happy Birthday

BABY COOKIES

2010-09-01T10:13:00.002+03:00

Bunlarda minik Ezgi'nin baby shower kurabiyeleri. Daha o zaman annesine hiç bir kontrolde cinsiyetini göstermediği için, kurabiyeler sarı konseptli oldu.

O da şimdi neredeyse iki aylık bir maviş gözlü bir güzel kız.

Bir an önce tatilden gelselerde sevsek bu güzel kızı.
Öpücükler

BABY MELİS

2010-08-30T21:32:00.002+03:00

Ah zaman nasılda hızla geçiyor, sanki daha dün gibi sen annenin göbişindeyken , biz bir sürü kadın senin baby shower partinde nasıl da eğlenmiştik.

Aradan geçen bu zamanda sen bugün iki aylık o süper halinle bizim eve misafir oldun.

Öyle tatlıydın ki.

Hadi bakalım büyüde ilk yaşpastanı da yapayım biran önce.

Kokluyorum seni misler gibi.

YİNE VE YENİDEN GÜLLER

2010-08-23T23:09:00.002+03:00

Benim çok tatlı bir arkadaşım var.

Kendi bu güller kadar hayat dolu, cıvıl cıvıl

Sımsıcacık, dupduru

Çok mutlu ol, hep sevdiklerinle ol. Kocaman öpüyorum seni Ayşen.

BALERIN GELIN

2010-08-21T00:47:00.003+03:00

Arkadaşları ZeynepHanım için bir doğum günü düzenlediler

Pasta tam anlamıyla onu yansıtmalıydı

O bir yeni gelindi
Dubai'ye gelmişti
Üstelikte balerindi
Yüksek topuklu ayakkabıları çok severdi
Kedilere bayılırdı
Hayata bakışı "Love, Live, Laugh" idi

Hal böyle olunca Dubai'nin çölünde vaha bulmuş balerin bir gelin çıktı ortaya.
Ne dersiniz yansımış mı tüm bu özellikler pastaya?

Mutluluklar Zeynep

TINKERBELL

2010-08-20T18:35:00.005+03:00

Minik Ece ile tanışıklığımız taaa anne karnından. Simdi kocaman bir kız oldu. İlk yaş pastası da bana kısmet olmuştu.

Bu sefer sevdiği Tinkerbell karakterini kullandık pastada. Ah şu kız pastaları sanki beni daha bir kalbimden vuruyor gibi. Sıcak renkler bir de üstüne çiçekler, içim resmen neşe doluyor.

Ece'cim çok güzel bir yaş diliyorum sana.
Öpücükler

MANCHESTER UNITED

2010-08-13T21:42:00.002+03:00

Ligler tatilde, Dünya kupası da biteli bayağı oldu, futbol özleyen var mı?

Bizim Aslan Cem'in tutkusu Manchester United, onun doğum günü münasebetiyle pastaya taşındı bu sefer.

Aylar öncesinden küçük beyin kafasında tasarladığı bu konseptin onu mutlu etmiş olduğunu zannediyorum. Nice yaşlara Aslan Cem, seneye karşıma hangi fikirle çıkacağını merakla bekliyorum. Öpücükler.

YAZ

2010-08-11T01:55:00.003+03:00

Yaz çoktan geldi de geçiyor bile biliyorum.

Ama hala bir çoğunuz tatilde, kiminiz ise çoktan bitirdi o işi de işlerinin başına döndü bile.

Ben hala parmak arası terlik, deniz, güneş ve bol bol dondurmanın kuşatmasındayım.

Hazır sırası gelmişken yazın en başında Alya için hazırladığım şu sepeti paylaşayım istedim.

Herkese sevgiler ve iyi tatiller.

İDİL VE FUAT'A ÖMÜR BOYU MUTLULUKLAR

2010-06-26T22:43:00.004+03:00

Bu akşam, şu saatlerde iki güzel genç insan hayatlarının sözünü verip ömürboyu birlikte olacaklarına dair imzalar attılar ve dostlarıyla gönüllerince eğleniyorlar Bodrum'un lacivert gökyüzünün altında. Çok mutlu olduklarına hiç şüphem yok, sadece bu mutluklarının daim olmasını diliyorum. Bu yeni evli çiftin gelin olanının bir çılgın bir görümcesi var. O öyle çılgın ki Allah'ın Arap çöllerinden birinde herşeyiyle tastamam hatta çok fazlası ve süprizi olan bir kına gecesi organize etti. Tüm gece boyunca oradaki her bayanı ağlamadan kahkahalarla gülmeye kadar çok fazla duygunun arasında savurdu durdu. Kına gecesine uygun her türlü Türk müziğinin çöl semalarında çınladığı o gece bizler kadar orada görevli Arap bedevilerinin de uzun süre hafızalarıdan silinmeyecek sanırım.

Gelin grafic designer olunca kendini bir çift yüksek pabuç, müstakbel eşini de bıyıkları ve gözlükleri ile sembolize etti davetiyelerinde, bana da onları bu lezzetli cupcakelerde esprilli olarak yansıtmak kaldı.

Hey siz gençler, İdil ve Fuat; çokkkkkk mutlu olun emi...............

Bu gece orada Bodrum'un mavisi, begonvillerin pembesinde sınırsız kahkaha ve eğlenceye dahil olabilmeyi çok isterdim ama onun yerine mutluluk dileklerimi bu Arap meleketinden üflüyorum sizlere çöllerin sıcak kumuyla birlikte. Öpücükler

ACT PLAY

2010-06-21T10:24:00.006+03:00

Kocamannnnn bir tenis ayakkabısına ne dersiniz?

Ama öyle böyle değil gerçekten çok büyük, hani olsa 62 numara falan öyle bir şey. Aman aman yalnış anlaşılmasın Arda'nın ayağı bu kadar büyük değil sadece benim biraz abartma huyum var.

Sevgili Arda ailenle beraber çokkk mutlu ol.

DOLPHINS

2010-06-21T10:13:00.004+03:00

İki genç delikanlı doğum günlerini kutlamak için Dolphinarium'u seçince kaçınılmaz olarak pastayı da bu konseptte hazırlamak şart oldu. Aslında iyi de oldu. Ne tatlı hayvanlar değil mi?

Güzel yaşlar çocuklar.

40 YEARS TOGETHER

2010-06-19T22:34:00.004+03:00

Bengü onları ziyarete gelen anne babasına 40. yıldönümleri olası nedeniyle bir süpriz pasta hazırlattı.

Pastanın kenar bordüründe yukarıdaki yazı yazarken, üstünde de kızları, damatları ve torunları ile beraber 40 yılı deviren bu tatlı ve şanslı çift resmedildi.

Bu mutlulukları daim olsun, çocukları hep yanlarında olsun.

BABY GIRL

2010-06-19T22:22:00.008+03:00

Fatos, sağlıkla al kızını kucağına da şöyle mıncıklaya mıncıklaya bir sevelim.
Ben bebek özledim yahu

BABY BOY

2010-06-19T22:18:00.005+03:00

Mutlu hamilelikler ve hayirli doğumlar

Ve elbette sonrasında da kolaylıklar diliyorum

YÜKSEK ÖKÇE

2010-06-13T23:43:00.004+03:00

Çantanın ardından bir de pabuç iyi gitmez mi şimdi?

Hem de en kırmızısından, hem de en yükseğinden ve veeeee......

En seksisinden!..

Mutlu yıllar Melisa

LOUIS VUITTON

2010-06-07T23:41:00.004+03:00

Hmmm kim böyle bir çantası olsun istemez ki

Mesela benim yapımından teslimine kadar, İpek Hanımın da kesilip mideye indirilene kadar bir Louis Vuitton çantası vardı.

Arkadaşları onun için büyük bir incelik yapıp bu pastayı hazırlattılar. Bir gün de birisi benim için gerçeğini kapıp gelir mi acaba? Hey Görkem lafım sana....

Mutlu yıllar İpek Hanım

5 YAŞ YARIŞI

2010-06-02T22:23:00.009+03:00

Ailemizin küçük bir ferdi EFE.

Can 'ıma göre"Amca Oğlu " , eşime göre "Kardeş Çocuğu" , e tabi banada "Eltimin Oğlu "... :)

5 yaşını kreşteki arkadaşlarıyla kutlayacak olan bu minik delikanlı yarış arabalı bir pasta isteyince sıvadım kolları.. Süre kısıtlı ve kolay olmalıydı fazla düşünecek zaman yoktu ...

Yarış arabası modeli bakınırken "cakejournal" yetişti imdadıma en basit şekli ve anlatımıyla çok kısa sürede arabaları yapmış ve bir çırpıda pastayı tamamlayıp , çoğu kez olduğu gibi günün ilk ışıklarıyla birlikte uykusuz bir halde duşumu aldıktan sonra asıl işimin yolunu tutmuştum...

TWEETY

2010-06-02T21:14:00.006+03:00

Herhalde Tweety karakterini bilipte sevmeyeniniz yoktur... Tabi Tweety yi bilipte Sylvester ı da :)... Eminim sevgili kedimizde bu partiye katılmayı çok isterdi ama neyse ki davetli değildii ..:)

Şişştt ... Sakın büyükanneye söylemeyin ama Sylvester tarafından olmasada Tweetty sonunda maaelesef mideye indi.. :(

ÇİÇEKLER (FLOWERS)

2010-05-28T21:09:00.005+03:00

Arkadaşları onun için süpriz bir pasta istediler

Düşündüler, taşındılar ve bu çiçeklerde karar kıldılar.

Sevgilerini, kalplerini bu şekilde çiçeklerle bezeyip sundular.
Böyle arkadaşlarınız olduğu için çok şanslısınız.

Nice Mutluluklara

TAVŞANLAR (RABITS)

2010-05-27T23:37:00.003+03:00

Sevgili Lale'nin 7. doğum günü için yapılacak pastadaki olmazsa olmazı tavşanlardı.

Ormanın içinden geçen bir nehir olsun ama mutlaka ve mutlaka tavşanlar olsun. Bir de ismine ithafen Laleler.

O istedi, ben yaptım, sonrada karşısına geçip bir güzel baktım.

Güzel ve mutlu bir yaş dileği benden sana.

SPIDERMAN

2010-05-25T23:13:00.003+03:00

Minik bir spiderman hayranı 3 yaşına bu Spiderman'li pasta ile girdi. Kahramanı gibi düz duvara tırmanır mı bilemem ama yakışıklı ve çok sevimli olduğunu rahatlıkla söyleyebilirim.

Emmirata'nın geçen seneki merakı da arabalardı. Yandaki resime tıklarsanız detayları görebilirsiniz.

Emirata'cım koskoca bir 3 oldun. Ne harika olmalı. Darısı 4'un başına.
Mutluluklar, sağlıklı yaşlar.

PARTY CUPCAKES

2010-05-25T22:46:00.004+03:00

Bir grup arkadaş içlerinden ikisinin doğum günü kutlaması için biraraya geleceklerdi ki, burada devreye bu cupcakeler girdi.

Güzel yeni yaşlar sizlere.

BABY SHOWER (for boy)

2010-05-23T22:58:00.004+03:00

Bir gün cıvıl cıvıl, neşeli bir ses bana telefonda birbirinden hoş iltifatları ardı ardına dizerken resmen onun enerjisininve neşesinin içime aktığını hissettim. O enerji içime dolarken o bana heyecanla çok yakın arkaşadışının baby shower partisi için istediklerini anlatmaya başlamıştı bile.

Bu çok sevdiği arkadaşının iki güzeller güzeli kızı vardı zaten, mutlaka onlar olmalıydı pastada. Kurabiyelerde de "best sister" yazıları. O anlattı, resimlerini yolladı aile fertlerinin, ben elimden geldiğince canlandırmaya çalıştım onları karikatürize halleriyle. Sonradan aldığım geri dönümlerde de coşkuyla anlatıyordu bazı detayların nasıl da aslı ile benzeştiğini.

Bu mutlu tatlı aile şimdi yeni bir oğlanla daha da mutluluk dolacak. İki kız olan ve bir oğlu olacak bu anne böyle tatlı ve onu düşünen bir arkadaşı olduğu için ayrıca şanslı olduğunu da eminim biliyordur.

Bu güzel aileye bu nazar boncuklarını yolluyoruz kem gözlerden korunsunlar, hayırlı doğumlar yapsınlar diye.

BİR KÜLKEDİSİ MASALI

2010-05-17T19:02:00.010+03:00

“Gitme!” diye seslenmiş Prens arkasından, ama Külkedisi bir an bile durmadan koşup oradan uzaklaşmış. Sokağa çIktığında elbisesi tekrar eski elbiselerine dönüşmüş. Geriye kala kala ayakkabıların bir teki kalmış. Diğer tekini nerede kaybettiğini bilmiyormuş....

Oysa ki ayakkabının diğer tekini sarayın merdivenlerinde bulmuşlar. Ertesi sabah Prens bütün şehri dolaşıp ayakkabıyı tek tek bütün genç kızlara denetmiş. “Bu ayakkabının dün gece karşılaştığım güzel sahibini bulamazsam yaşayamam,” demiş

Bütün gece dolaştıktan sonra son bir evin kapısını çalmış... Karşısına çıkan güzel genç kızın ayağına uyduğunu gören prens diz çökerek aşkını ilan etmiş...

O gece ayakkabıyı bu güzel günün hatırası olarak saklamışlar , altındaki yastığıda bi güzel arkadaşlarıyla birlikte afiyetle yemişlerrrr :::)))))..

Banane.. Bu benim masalım .. İstediğim gibi yazarım ::))

Gülaycım.. birkaç ay gecikmeli oldu ama sonunda yayınladım cnm.. Nice yılların olsun ....

BALERINA

2010-05-15T23:27:00.005+03:00

Küçük bir balerinin doğum günü için hazırladım bu pastayı.

Ben onun gözlerindeki bale sevincini birçok kereler görmüştüm

Aslı'cım umarım bu bale sevgin yeni yaşında da devam eder

Mutlu Yıllar Tatlım

BIR PONY DAHA

2010-05-11T17:00:00.005+03:00

Durdum durdum üst üste iki pony pastası yayınladım:) Yalnız bu biraz büyük mü oldu ne?

Ama ben sadece miniklerin hayallerinin elçisiyim. Isabella'ya da üzerine binebileceği bir pony lazımdı ve Nükü'de bunu mümkün kıldı.

HAPPY BIRTHDAY ISABELLA

PONY

2010-05-07T12:57:00.005+03:00

Pony'leri çok seven küçük bir kız için hazırlandı bu pasta.

İllada pony olsun, gökkuşağı olsun ve nehir olsun istedi. Umarım isteklerin olmuştur Berencim.

Mutlu yaşlar sana

UĞUR BÖCEĞİ (LADYBIRD)

2010-05-05T10:58:00.004+03:00

Tatlı küçük Dalya'nın henüz ilk doğum günü partisiydi.

Annesi ona dostlarıyla beraber uğur böcek temalı bir ilk yaş partisi düzenlemişti.

Nükü de bu arada devreye girdi ve dev gibi bir pasta pişirdi.

Ve yanına da sevimli cupcakeler hazırladı.

Bu güzel aile erdi muradlarına neşe ile geçirdiler yaşamlarının en güzel ve önemli gününün yıldönümünü, darısı tüm isteyen başkalarının başına.

Mutlu Yıllar güzel DALYA

NİŞAN PASTASI

2010-04-28T19:10:00.017+03:00

Güllerinn...

İçindenn Canımm...

Koşarak Koşarak Gel bana Gellll..

Bu kibar pastanın sahibi genç bayan siparişi verirken o kadar heyecanlı geliyordu ki sesi , belli ki yeni bir başlangıca merhaba diyecek olmanın sevincini yaşıyordu ... Tek katlı olarak istemesine rağmen önerimle birlikte üst katı maket olmak kaydıyla iki katlı yapmaya karar verdik. Böylece çoğu pastalarımda olduğu gibi sonradan hatıra olarak saklayacağı üst katı kendisine tatlı bir anı olarak kalacaktı.

İçini beyaz istediği için konsepte uyması açısından kek ,limon ve portakal kabuğu rendesiyle aromalandırılmış , içi yine renklerle uyumlu yoğun muz ve ince portakal dilimleriyle bezenerek görüntüsü kadar hafif bir tat yaratılmıştır...

Sonunda da allanıp pullanmış , organze tül ve sarı yaldız kurdeleyle paket yapılarak adresine teslim edilmiştir.

Hayat sana böylesine saf , böylesine temiz , tadından yenmeyen bir ömür versin...

Şimdiden Mutluluklar Diliyorum MÜGE cim

SCUBA

2010-04-27T16:07:00.006+03:00

Eli ile Nükü'den bir ortak çalışma daha.

Dalış tutkunlarına

Sevgilerle

DRAGON

2010-04-26T11:14:00.003+03:00

Debbie Brown'nun kitabından istek üzerine uyarlanmış bu ejderha Dubai'ye gelen Elif ile birlikte hazırladığımız bir çalışma.

Umarım doğum günü çocuğuda umduğunu bulmuştur bu pastayla, çünkü biz buldukta.

HAPPY BIRTHDAY RYAN

BEYAZ KELEBEKLER (WHITE BUTTERFLIES)

2010-04-25T15:04:00.005+03:00

Sevgili Gizem Dubai'de evlendi geçen günlerde. Buradaki diğer pastacı arkadaşım Asuman ile beraber yaptık pastasını.

Pastası da Gizem'in kendisi gibi dupduru oldu.
Mutluluklar Gizemcim

GULLER (ROSES)

2010-04-20T22:13:00.005+03:00

Ben çok sevdim bu gülleri, ya siz?

PRENSESIN ŞATOSU (PRINCES CASTLE)

2010-04-12T14:43:00.006+03:00

Güzeller güzeli gözlere sahip olan Defne Nehir için yaptığım üçüncü pasta bu.

Yani üç senedir bu güzel bebeğin nasıl tatlı bir kıza dönüştüğünü gözlüyorum.

Ve harika bir genç kız olmasını da izlemeyi diliyorum.

Defne Nehir'in önceki pastalarıiçin de aşağıdaki resimlere tıklayabilirsiniz.

Karanfiller (CARNATIONS)

2010-04-06T22:46:00.004+03:00

Karanfillerle bezenmiş romantik bu pasta Sevgili İdil'in doğum gününe gitti.

İdilcim, biliyorum aslında tarzın bu değil ama yeni nişanlanmış güzel bir kıza da böyle pembeli, çiçekli bir pasta fena olmaz diye düşündüm.

Sevgiler ve mutluluklar

DENİZ KIZI (MERMAID)

2010-04-04T17:41:00.006+03:00

Bu sene Alya doğum günü temasını deniz kızı Ariel olarak belirleyince, kurabiyeleri de pastası da denizler alemini yansıttı.

Kocaman kırmızı dudakları ve kırmızı upuzun saçları ile çok eğlenceliydi bu denizler kralının kızını yapmak.

Pasta kesildikten sonra o deniz kızını hart diye ısırıp yemeni hayatım boyunca unutamayacağım sanırım. Öyle şekerdin ki.

Sana çoook mutluluklar , güzel yaşlar dilerim.

Alya'nın geçen seneki pastası için buraya, bir önceki sene pastası için ise şuraya tıklayabilirsiniz.

DEFNE`NIN KEDİSİ

2010-03-20T21:36:00.005+03:00

Defno bizim evin küçümeni, sevimlisi. Bıcır bıcır ortalıkta koşuşturan kıymetlisi.

Uzun zaman önce başladı doğum gününde yapılacak pastanın planı programı. Ama tamamen benim dışımda, hepsi onun kontrolünde gelişti. Ana karakter beyaz bir kediydi, illaki de kulaklarının içi ve burnu pembe olan. Sonra zamanla bir fairy eklendi kompozisyona. Son dakika alınan bir kararla da mutlaka kalp te olmalıydı.

Sonunda da ortaya böyle bir şey çıktı.

Defno da öyle mutlu oldu ki o gün hem pastasından hem de ilgi odağı olduğu partisinden dolayı. Onun içi gülen o güzel gözlerine bakmakta bizim için dünyalara bedeldi.

KOŞ YONCA KOŞ

2010-03-01T23:16:00.007+03:00

Bir çoğunuzun cogunutakip ettiğini bildiğim www.hurriyet.com.tr ve Kelebek yazarı Yonca TOKBAŞ 7 Mart'ta Antalya'da gerçekleşecek RUNTALYA 2010 koşusunda, "ADIM ADIM" oluşumu ile beraber 10 km koşarak bağış toplayacak.

‘Bir Çocuk Değişir, Türkiye Değişir’ kapsamında, “MİDYAT’A ADIM ADIM” Midyatlı Çocukların Eğitimine Destek Projesi için koşuyor Yonca.

Toplanan bağışlar, Mardin Midyat Öğrenim Biriminin giderleri için harcanacak ,her 60 TL bağış karşılığında bir çocuğumuzun bir yıl boyunca Mardin Midyat Öğrenim Birimindeki faaliyetlerinden faydalanması sağlanacaktır. Bir veya daha fazla çocuğun eğitimine katkıda bulunmak isteyen bağışçılara Midyat Bağış Sertifikası gönderilecektir.

Katkılarınızla Mardin-Midyat Öğrenim Biriminde daha fazla çocuğa, daha iyi eğitim olanakları ulaştırmak istıyorlar, Çünkü inanıyorlar ki, “Bir Çocuk Değişir, Türkiye Değişir”.

Yonca diyor ki:

"Sayenizde sadece 60TL’ ya koca bir sene boyunca 1 çocuk TEGV imkanlarından faydalansın.

Çok mu geldi 60TL? 1TL de uyar bana. 1TL için de koşarım 10km boyunca.

120 kisi 1TL yollasa, 2 çocuk kurtardık demektir.

Değmez mi buna? Değer.

100km de koşarım icabında.

Haydi iş başına.

Yonca

“KoşarADIM”

Nasıl bağış yapabileceğinizin detayları ise şurada.

Benim bu konu ile ilgime ve bu kurabiyelerin ne anlama geldiğine gelince ise. Bu çılgın Yonca evinde bir sinema etkinliği düzenledi ve bu sinema gecesinin bedelini de min bir çocuk için yapılacak bağış olarak belirledi. Fazla bağış yapacak olanlara ise çeşitli hediyelerinin olacağının da sinyalini verdi.

İşte ben konuk olmanın dışında burada devreye girerek bu kurabiyeleri hazırladım bu bağışı yaparak orada olma hakkını kazanan güzel yürekli bu bayanlara. Gülen bu suratlardan başka bir de en yüksek bağışı yapan ilk üç kişiye verilmek üzere bu yıldızlıları.

O gece Yonca film gösterimine başlamadan önce aynen buradaki yazısında anlattığı gibi hepimize ayakkabılarımızı çıkarttırdı, elimize önceden hazırladığı bir kaç kiloluk ağırlıkları tutuşturdu ve bizi sokağa çıkartarak bir süre yürüttü çıplak ayakla. Biz ne olduğunu anlayamamanın şaşkınlığını daha atamayıp eve dönmüşken o bize "Mardin Midyat'taki çocuklar okula gitmek için asla kirden çamurdan, soğuktan ve çantalarının ağırlığından şikayet etmiyor siz de bu bağışlarınızla o çocukların ayaklarını ısıtıp adımlarını hızlandırdınız. Desteğiniz ve anlayışınız için çok teşekkür ederim” diyerek, hepimze bir çift harika çorap verdi ve kendi dehasının ürünü olan bastığı teşekkürnameleri takdim etti. Sadece bu olsa iyi, en fazla bağış yapanlara başka armağanlar ve tüm gece boyu sonsuz hizmet ve hürmet etti. Bizler de yaratıclığın böylesine güzellikle ve incelikle bir arada olmasına hem şaşkınlık hem de büyük memnuniyet duyduk.

Şimdi gel de böyle etkinliklerle bağış toplamanın dışında 7 Mart'ta Antalya'da 10km koşacak olan bu dört yapraklı Yonca'ya "Run Yonca Run"diye bağırma.

KUZU ZUZU MEE..

2010-02-24T01:00:00.006+03:00

Hadii itiraf edin.. Şimdiye kadar çok kuzu gördünüz ama böylesini hiç göremediniz. :) Sempatik , feminen , kokoş...:) Hani kesmeye kıyılmayacak türden ...

Aman efendim ... Bu siparişi veren çok ince fikirli bir beyfendi... Uzun bir süre önce " bir kuzu istiyorum " demişti kendisi için özel anlam ifade eden bayan arkadaşı için kurguladığı doğum günü pastasını ifade ederken.. Biraz süslü olmasını istemişti. Hani azıcık pembeli membeli türden ...

Eh söz konusuda Kuzu'sunun doğum günü olduğundan önüne bir masa ve üzerinde pastası yanında çantası , aynası , tarağı ...

Oldu mu sana pembeli kahveli kremli şirin mi şirin bir doğum günü pastası.. Ya içi..? Renkleride uyumlu olması açısından kahverengi kakaolu kek , arasına pembe krema ve içerisine ahududu , yaban mersini , frenk üzümü ve parça bitter çikolata... Sizce yeterli mi acaba ? :)

HANNAH MONTANA

2010-02-19T10:17:00.003+03:00

Artık 8 yaşında olan Ezgi'm sıkı bir Hannah Montana hayranı. Sayesinde ailece Hannah'ın yakın takipçisi olduk. Prenseslerle geçen uzun dönemimizden sonra bu değişiklik fena olmadı değil aslında.
Bu durumda doğum günü pastamızın teması da kaçınılmaz şekilde Hannah.

Yeni yaşın kutlu olsun deniz gözlü kızım. Tüm dileklerin gerçek olsun.

SEVGİLİLER GÜNÜ KURABİYELERİ VE ÖZEL AŞK TARİFİ

2010-02-14T11:48:00.008+03:00

Öncelikle kurabiyelerimizi sizinle paylaşmak istiyorum..

Aşkın renkleri pembee... ve kırmızı ... :)

Eee... şeyy buda kutunun rengii :) Bu renk aşk mı olur demeyin aşk her yerde ve her renkte :)

Veee sevgi dolu ayıcıklar

Ve sonrada sizlerle aşkın tarifini paylaşmak istiyorum. 18 yıl önce uyguladığım bu tarif hala tazeliğini korumakta ..:)

Bu tarifi Keyveni Catering in Aşkınlezzetleri Workshop u için düzenlediği bir etkinlik için yazdım. İlk 5 e girinlere ücretsiz katılım hakkı veriyordu ve katıldım :)...

Buyrun efendim işte 18 yıllık aşkın sırrı :)...

ÇİLEK VE ÇİKOLATA SOSLU AŞK

5 adet temel duyu ( Görme , işitme , tatma , dokunma , koku )

2 avuç mutluluk

1 tutam tatlandırıcı

1 tutam kıvam arttırıcı

1 tutam pembe gıda boyası

1 cup arkadaşlık

1 cup dürüstlük

Yeterli miktarda güven

Alabildiği kadar sevgi

Öncelikle aşkınızın güzel pişmesi için gereken ortamı sağlayınız. Fırınınızı 180 derece sıcaklığa ayarlayıp , kalp şeklindeki kalıbınızı direk sıcaklığa maruz kalmaması ve kabuk tutmaması için yağladıktan sonra üzerine hafifçe sevgi eleyiniz.

Çelik bir kaba birer adet görme ve işitme duyularımızı kıralım , tatma , dokunma ve koku duyularımızı ayrı bir kaba alalım. Her iki kabında içerisine 1 er avuç mutluluğu ilave edelim. Kuru ve temiz çırpıcı mikser ucumuzla her iki kaptaki karışımlarımızı ayrı ayrı çırpalım. Çırpma işlemini yoğun bir kıvam alana ve sertleşene dek sürdürelim. Her iki karışımda kıvamını bulduğunda içine tatlandırıcıyı , kıvam arttırıcıyı da ekleyip birbirine ağır ağır yedirerek dikkatli bir şekilde karıştıralım. Bu aşamada arkadaşlığı ve dürüstlüğü de ilave etmeyi unutmayalım.

Ayrı bir kapta güven duygusunu eleyelim. Şüpheyi ve güvensizliği bir kenara bırakalım. İçine yine eleyerek sevgiyi ilave edelim ki saf ve katıksız olsun. Bu toz haldeki karışımı temel duyularımızın içinde olduğu karışıma yavaş yavaş eleyerek ekleyelim. 1 tutam toz pembe boyamızı ilave edelim Burada dikkat edilmesi gereken konu aşkın kabarması , çökmemesi için sevgi ve güveni ilave ederken mümkün olduğunca ağar ve temkinli hareket edilmeli sönmesine izin verilmemelidir.

Aşkın raf ömrünü uzatmak için içerisine arzuya göre çok az akıl ve mantık ilave edebilirsiniz.

Önceden hazırlamış olduğumuz kalp kalıbımıza karışımı döküp aşk kabarana ve pişine dek fırınınızın kapağını açmayınız.

Piştikten sonra ılık olarak üzerine çikolata ve çilek sosuyla servis yapınız. Yanında mutlaka kırmızı şarap içilmesini öneriyoruz..

Afiyet olsun

PIM & PIMBA

2010-02-10T10:14:00.004+03:00

Gamze Hanımın ikizleri Pim ve Pimba yı çok seviyorlarmış. Bu iki yavru penguen hayalgüçlerini kullanarak buldukları bir nesneyle oynamanın farklı yollarını bularak çocuklara başka başka bakış açıları sağlıyorlarmış çok sevimli olmalarının yanında.

Ben de Sevgili Naz ve Alp için pastaya bu sevimli karaterleri koydum, pembe ve maviyi de burada buluşturdum.

Mutlu ilk yaşlar sizlere çocuklar, size de kolay gelsin Gamze Hanım, ikiz annesi olmak müthiş bir enerji gerektiyor olsa gerek. Sevgiler

MUTFAKTA

2010-02-04T08:55:00.002+03:00

Arkadaşları Sevgili Ece'nin doğum günü için süpriz bir doğum günü pastası tasarlamışlar.

Bana da onu mutfakta resmetmek kaldı sadece. Aslında hayatımızın büyük çoğunluğunu mutfakta geçiren biz kadınların herbirimiz böyle bir pastayı hakediyoruz ya. Ben zaten uzun süre önce kendime böyle bir şey yapmıştım. Buradan bakabilirsiniz. Darısı sizin başınıza.

Güzel yaşar ve mutluluklar Ece

Mıcky Mouse Clup House

2010-02-02T21:15:00.005+03:00

Fazla ara vermeden Tınkerbell in hemen arkasından Mıcky Mouse Clup House u yayınlayacağımdan bahsetmiştim bir önceki postumda... İşte buyrun.. Sevgili Can ' ım oğlum için yaptığım 5 yaş doğum günü pastası.. Önce Ben 10 olsun , sonra yok korsan pastası olsun sonra yok yok Nemo derken Mıcky de karar kıldı sonunda beyzadem. Okuldaki arkadaşlarıyla birlikte küçük bir kutlama yaptık.. Kafalarında aynı consept şapka ve önlerinde tabak bardaklarıyla....

TINKERBELL

2010-01-28T20:19:00.008+03:00

Tanışmamız taa ortaokul yıllarına dayanır Tınkerbell isimli bu Walt Disney karakteriyle.. Babam çok meraklıydı kitap ve ansiklopedilere ve bize 10 cilt " Walt Disney Ansiklopedisi" almıştı.. Hem eğitici bilgiler vardı içinde hemde her sayfasında bir sürü Mıckey Mouse , Donalt Duck , Duffy , Peter Pan vs.. resimleri vardı rengarenk.. Bir kaç defterimin baş sayfalarına Tınkerrbell ın resmini yapmıştım hatta .:)

Sonra büyüdük evlendik barklandık çocuklandık.. Bide baktık ki çizgi film olmuş ve cd lerin içine girmiş bizim tatlı mı tatlı İşçi Periimiz :) Hemen aldık çok sevindik..aile boyu seyrettik..

Bir fırsat çıksada pastasını yapsam zevkle derken küçük hanımefendi olan yeğenimiz "buldum .. pastayı neyli istediğimi buldum" diye çığlık atarak " Tınkerbell ! " dedi..

Başından sonuna kadar gülümsemeyle yaptım bu pastayı ama aslında çok daha fazla çiçek , uğur böceği vs yapmak istesemde zaman yetersizliğinden dolayı daha fazla detaya giremeden sonlandırmak durumunda kaldım.. Hatta neyi unutmuşum biliyor musunuz.. Perimizin kanatlarını !!! Yaa evet. Neyse ki eşim son anda bunun kanatları yok mu deyince Allahtan ki evde süslemeler için hazır bulunan tüylerimi kurcaladım ve hopp 1 dk içinde artık mavı olmasada yeşil kanatlı bir perim olmuştu :))

Bu tür pastaları seviyorum .. Hangi tür ? Yani iki parçadan oluşan.. Yani istendiğinde iki ayrı pastaya dönüşebilen.. Pastanın sadece alt katı yendi üst katı yanı ev şeklindeki pasta ise akşam beylerle mini bir kutlama yapmak üzere kenarakonuldu ve parti boyunca da masayı renklendirdi.. Ha bu arada Tınkerbell in üzerinde oturduğu şey ise kütük pasta . Ancak yer dar olunca küçük bir kütük dalı olmak zorunda kaldı..

Konsepte uygun kelebek , çiçek sepeti ve çiçeklerden oluşan kurabiyelerimizide mor sepetimize yerleştirip doğğruu Eltime ... Doğum gününe .. :) Bir sürü 8-9 yaşlarında kızlar hayranlıkla seyrettiler bir süre:)

Bir sonraki pastam mı ?... Hiç arayı soğutmadan Mıcky Mouse .... Daha önce yapmış olmama rağmen sıcağı sıcağına önce bunu yayınladım .. En kısa sürede de Mıcky Fare nın clup evını yayınlıycam.. Şİmdilik Tınkerbell ve evi ..

KAYAK

2010-01-19T22:02:00.005+03:00

Biz her ne kadar kış mevsiminin olmadığı bir ülkede yaşıyor olsakta bu karlar altında pastalar yapmamıza engel değil. Sevgili Özlem de tam da bu konseptte bir pasta isteyince orataya çıkan da bu oldu. O zaman bu pasta aynı zamanda bu gün karlar altında olan ülkemize hediye olsun.

Sevgili Özlem'in de yeni yaşı kutlu olsun. Özlem geçen seneki pastanı düşündüm de bir an, ne oldu cep telefonu aldırabildin mi? Sevgiler.

Tıp Logolu Kurabiyeler

2010-01-06T00:54:00.005+03:00

Ablamın sesi sedası çıkmayınca bir süredir bugün arıyayım dedim ne var ne yok dıye ama anlaşılan o ki akşam geceyarılarına kadar ( hatta belki sabah ) pasta yada kurabiye ile uğraşmış olacak ki "Elif çok uykusuzum akşama konuşalım uyuyordum" deyip tlf u kapatmak zorunda kaldı :) Ve daha sonra küçük erkek kardeşimle yaptığım msn görüşmesi sonucunda ablamın oldukça yoğun bir hafta yaşadığını ve çok güzel şeyler yaptığını öğrendim .. Postlarını merakla bekliyorum ve bu arada da bir haftadır değişmeyen postu güncelleyip bir süre önce ekleyip te yayınlamadığım " Tıp Logolu Kurabiyelerimi" yayınlıyorum .

Efendim...

Buyrun ilk denemem.. İlk denemem derken fotoğraf baskı anlamındaki ilk çalışmam... Fatoş Hanım ın Dr Eşi Güven Bey için sürpriz olarak verdiği 100 adet tıp logolu kurabiye siparişi... "İdem Reklam & Organizasyon " tarafından almış olduğum bu sipariş karşısında yapmam gereken ilk iş fotoğraf baskıyı nereden temin edeceğimle ilgili idi. Hemen tlf a sarılıp karşı taraftan ok almış ancak baskının yapılacağı gün şanssızlık üzerine printerlarının arızalandığı haberini almıştım... Bursa da bu printer ve kartuşa sahip özel pastaneler maalesef dışarıya baskı yapmıyor.. Ne tuhaf.. Yapan bir yer var ancak orasının da bence piyasadaki fiyatlardan haberi yok... Çıldırmış olmalılar diye tlf u kapatıp bloglarda gezinmeye başlıyorum.. Kendisini hayranlıkla takip ettiğim Nesrin Hn ın blogunda foto baskı kelimesini görünce tlf a sarılıyorum hemen ve birazda kendisiyle tanışacak olmanın verdiği heyecanla ve bu bahaneyle Nesrin Hn la tanışıyorum :) Sağolsun beni hemen yönlendiriyor ve sonunda Oya Hn a ulaşıp çok hızlı bir organizasyonla 1 saat içinde logolarımı basıp ertesi gün kırılmamaları için özel kuryeme verilmek üzere zarfa koyuyor bile ..::):) Bana yardımcı oldukları için kendilerine teşekkür ediyorum..

Yalnızz.. İlk kez denediğim için midir nedir. Ben hemen baskıyı alttaki şeker hamurundan hopp baya etiket gibi ayırıp pat pat yapıştıracağımı zannetmiştim ama işin yüzü hiç de öyle değilmiş. Nakış makasıyla kesilmelerine rağmen en küçük darbede zedelenebilen ve ancak bir bıçak yardımıyla itinalı bir şekilde çıkartılabilen bu baskılar biraz titiz bir çalışma gerektiriyor ama çok ta temiz bir iş ortaya çıkıyor..

Belki bir dahaki sefere daha kolay bir yolunu bulabilirim ( Tabii varsa ) :)

Baby Shower Party

2010-01-05T21:46:00.012+03:00

Sevgili Güzin Hn büyük bir heyecanla beklediği "Aras Bebek " için bir parti düzenlemiş ve her şeyi tüm ince detaylarına kadar planlamıştı. Her şey kusursuz olmalıydı.. Balonlar , baskılı tshirtler , ikramlıklar...

İşte benimle ilgili olan bölümü de tam bu noktadaydı.. İkramlıklar arasında yerini alacak olan pasta , kurabiye ve cupcake ler de beni heyecanlandırıyordu... Hepsinin birden taze olması için illaki mümkün olduğunca geç başlanıp çarçabuk bitirilmeleri gerekiyordu ..

Bu işi bilenler bilir.. En zor kısmı renklerine karar verip tonlamayı yapmak ve daha sonra da tasarlamak ... Gerçi Aras Bebek in annesinin tercihi mavi , suyeşili ve pembe olarak önceden belirlendiği için bu aşama da bana bu renklerin tonlamalarını yapmak kaldı. Ve tabii özellikle cupcake ve kurabiyelerin her birinin desenlerinin tasarlanıp uygulamaya geçilmesi.

Minik bebek arabası süslendi ve kurabiyeler içerisine yerleşti... :)

İçi beyaz çikolata dolgulu kakaolu cupcake ler de , strafordan yaptığım standa sırayla dizildi...

İşte hepsi bir araya geldiğinde bu güzel pastel görüntüler ortaya çıktı..

Her zamanki gibi lojistik desteğini benden esirgemeyen sevgili eşim sayesinde devirmeden bozulmadan sağ sağlim partinin yapılacağı klube tüm konsepti teslim etmeyi başardım.. :)

Bu arada sanırım Aras Bebek dünyaya gelmiş olmalı ki bu parti Aralığın başında düzenlenmişti ... Eğer geldiysen "hoşgeldin Aras Bebek" ... :):):)

KAYIP BALIK NEMO

2010-01-05T00:37:00.008+03:00

Ne zamandır yapmayı çok istediğim , modellemeyi düşündüğüm bir film kahramanıydı şu yaramaz küçük balık Nemo.. Sevgili Can ımın favorilerinden biridir . Yalnız her nedense doğum gününde Nemo pastası yapmayı bir türlü ikna edemedim ve ısrarla istemiş olduğu daha sonra yayınlayacağım bir Mıckey Mouse pastası yapmıştım.

Kısmet Ege Bebeğe imiş.. 2 yaşını kutlayacak olan minik Ege nin ilgisini ve dikkatini çekebilecek rengarenk bir pasta olmalıydı.. Babasıda balık sevdalısı biri olunca küçük yaramaz balıklarına Nemo pastası yapmakta tabiki kaçınılmazdı.

Dilek çim...Ege Balığı na upuzunn ve rengarenk bir hayat dileği ile :)

MAGIC ROUNDABOUT

2010-01-03T22:48:00.003+03:00

İçinizde bu filmi izleyen ya da bilen var mı?

Bir pasta için konusu geçene kadar hiç duymamışım ben. Üstelikte henüz 2005 yılında animasyon tarzında filmi yayınlanan ama orijini 1963 yılında Fransa ya dayanan sonra Ingiltere'de de yayınlanan bu meşhur serinin baş karakteri şu sevimli köpek Dougal(mış).

Pastayı benden isteyen bayanın erkekkardeşi bu seriyi çok severmiş küçükken. Hazır buraya onları ziyarete tam da doğumgününde geleceğinden, ablasından ona şu an 34 yaşında koca adama küçük bir jest.

Happy Birthday Ben....This is also for you.

Bizim evin halleri

2010-01-02T14:02:00.005+03:00

Eski yıl sona erdi...

Yepyeni yıl bir yıl geldi..

Yeni yılda hep birlikte yeni yılda hey hey...

Yeni yılda hep birlikte yeni yılda hey heyyy..

Bir gün öncesinden alel acele yapılmış bir organizasyon ve davet edilen konuklar... :)... Eltim ve ailesi , arkadaşları , kayınvaldem ve bizim arkadaşlarımız şeklinde 4 aileydik.. İşten eve geldiğimde saat 3 dü ve daha ortada ne bir yemek ne bir menü vardı.. Tek bildiğim kayınvaldemin yapacağı sarma , lahana dolması , eltimin pastırmalı böreklerı piyazı vss... :)) eee geriye nerdeyse bana pek bişey kalmamıştıı :)))Eee.. Pastacının böyle bir e gecede pasta yapmaması olmazdı o yuzden hemen vişneli çikolatalı bir krema ve rulo şeklinde bir pasta oluşturuldu.. Aheste bir zamanda bir kütük pasta yapmayı çok isterdım ama bu sıkışık anda ancak bu görüntüyü verebildim.. Kardan adamları bile yemeğin ardından masaya getirirken uyduruverdim.. Ama tadı çok güzeldi.. Afiyetle de yendi :)

Menüde başka neler mi var mı..? Bitek pastayı yapmadım elbet.. kremalı domates çorbası , tavuk , ciğerli içli pilav , sevmeyenelere domatesli bulgur pilavı , patates kızartması, herse , tavuk göğsü , barbunya , salata derken , bi dünya çeşit oldu.. Yemeside çok zevkliydi doğrusu :)

Herkese gönlünce bir yıl diliyorum..

Mutlu yıllarrr ::):):)

MERRY CHRISTMASS

2009-12-19T23:45:00.020+03:00

Bu iş böyle bir iş..

Yaptıkça kaptırıyor , kaptırdıkça yapıyorsunuz...

Hayal sınırı yok , düşlerinizin çerçevesi yok ... Çevrenizdekiler size deli misin diyorlar , bunları yapmanın zevkini bilmiyorlar ...Ama sanırım bu konuda biraz da haklılar :)

Herkese , hepinize mutlu yıllar dilerimle

CHRISTMAS VE YENIYILKURABIYELERI

2009-12-17T23:02:00.007+03:00

Koca bir yılı daha geri de bırakırken buralarda yeniyılın heyecanı ile beraber Christmasın tatlı telaşı da sardı ortalığı. Aynı zamanda okulların da dönem tatili başlayacağı için okulların son günlerindeki partilerine götürülmek üzere bir sürü kurabiyeler hazırladım.

Sonra da bu neşeli, cıvıl cıvıl, insana tatili çağrıştıran bu kurabiyeleri buradan sizinle paylaşayım istedim.

Yetmedi birde daha detaylı yayınlıyarak arzu edenlere model oluştursun istedim.

Kardan adalar, çoraplar, çam ağaçları, yılbaşı ağacı yaprakları, şekerler, sepetler, hediye paketleri, cıngılcıngıl öten çanlar ve elbette olmazsa olmaz Santa Clause.

Hepsi hazırlandılar sepetlere doluştular.

Sonra da minik ellerle buluştular.

Okulu tatil olanlara mutlu tatiller, henüz olmayanlara da mutlu beklemeler.
Sevgiler

RULO TİRAMİSU ( TIRAMUSU ROULADE)

2009-12-11T22:56:00.019+03:00

İnsan bazen farkında olmadan yola çıkış noktasından oldukça sapabiliyor. Bu sapma sizi bazen ummadığınız yerlere de taşıyor. Mesela benim durumumda Akşam Menüsü'nün başlangıç noktasında amaç sadece denediğim ve beğendiğim, ister uydurma isterse de bir yerlerden almış olduğum tarifleri kayıt altına almak ve yeniden yapılacaklar listemi oluşturabilmekti. Amacıma bir anlamda ulaştım çünkü hala önceden yaptığım ve buraya eklediğim tarifleri yeniden yapmak için mutfağa gitmeden önce sitede tarifine bakıyorum. Ama bir anlamda da uzaklaştım çünkü yeni yaptığım tarifleri eklemektense yeni pasta modellerini eklemek için daha büyük heyecanlar duyar oldum.

İşte bu gün hem bu zinciri kırmak adına hem de dün yaparken yapımında ve sonrasında da tadımında büyük heyecan duyduğum bu tarifi burada ileride yeniden yapılmak üzere kayıt altına almak istiyorum.

RULO TIRAMİSU

2 tatlı kaşığı (tablespoons) kahve likörü
60ml (1/4 cup) su
2 tatlı kaşığı (tablespoons) ince taneli toz şeker (caster sugar)
1 tatlı kaşığı (tablespoon) nescafe
1 tatlı kaşığı (tablespoon) kaynamış su
3 yumurta
110 gr (1/2 cup) ince taneli toz şeker (caster sugar)
75 gr (1/2 cup) un (plain flour)
2 tatlı kaşığı (tablespoon) kıyılmış badem

Kahveli- likörlü krema
250 gr (1 cup) mascarpone peynir

125 ml (1/2 cup) koyu krema (thickened cream) (internette bir kaç yerde kaymağın karışılığı olarak gördüm ama kıvamı koyu krema diyebiliriz)

2 tatlı kaşığı (tablespoons) kahve likörü

Fırını 200-220 dereceye ısıtın

25cm x 20cm boyutunda dikdörtgen bir kaba kenarlarında 5 er santim taşacak şekilde pişirme kağıdı serin.

Kahve likörü, 60 ml su ve 2 tatlı kaşığı şekeri küçük bir kapta kaymana noktasına getirin, altını kısıp üstünü örtmeden 5 dk kaynatın, ateşten alıp, kahvenin yarısını ekleyip karışımda çözülmesinisağlayın ve soğumaya alın.

Kalan kahveyi 1 tatlı kaşığı kaynaıl suda çözün.

Yumurtaları ve 110 gr şekeri birkapta şeker çözülene kadar çırpın sonra kahveyi ekleyin
İki kere elenmiş unu yumurtalı karışıma ekleyip katlayarak karıştırın.

Elde ettiğiniz karışımı kağıt yaydığınız kalıba dökün, yayın ve üstüne bademleri koyun. Fırınd 15 dk pişirin.

Aynı boyutta kestiğiniz bir diğer pişirme kağıdına iki tatlı kaşığı toz şekeri serpin, fırından çıkardığınız keki ters çevirip bu kağıda çıkarın, alttaki kağıdı soyun ve kekisıcakken rulo yapıp ılınana kadar bu formda bekletin.

Bu ara mascarpon, krema ve likörü çatalla ya da miksere çırpın.

Ilınan ruloyu dikkatlice açın, önceden hazırlayıp soğuttuğumuz kahveli, likörlü karışımla fırça ile ıslatın. Hazırladığınız kremayı da kekin her yanına yayın.

Sonra yeniden rulo yapıp strech filme sarıp servisten önce en az 30 dk. buzdolabında bekletin.

Yazılanlara bakıp gözünüzü korkutmayın aslında gayet kolay. Ve değişik bir tiramusu yemek için gerekirse zorluğuna da değer.

Ve bilin ki bununla iki farklı misafir grubu ağırladım ve beğeni topladım. Böylece uzun aradan sonra buraya tarif yazmak için heyecanlandım.

Not: Tarif yanda resmini gmmrdüğünüz "Women's Weekly Cakes biscuits & slices" kitabından

BU GOLÜ KİM YEMEK İSTER ?

2009-12-07T00:35:00.005+03:00

Hiç gol yemek isteyen olmuş mudur acaba aranızda ..!!!

Olmadıysa da şu an içinizden gelen sese kulak verdiğinizi duyar gibiyim.. Olsa da yesek anlamında .::))

Fanatik Fenerli Patronlarına çalışanlarından anlamlı bir hediyeydi futbol topu şeklindeki bu pasta. Eee. peki pasta yenip bitecek eve eli boşmu dönülecekti. Hayırrr.. Küçük bir hatıra olsun diye yanına birde krampon imal edildi.. Sadece şeker hamurundan yapıldığı yani pasta olmadığı için istendiğinde hatıra olarak saklanabilirdi. Nitekim öyle de olmuş şirkette gol afiyetle yenmiş , kramponda sonra eve gitmiş çok da beğenilmişti :))

Her ne kadar tanımasamda Mutlu Yıllar Alper Bey :) Pastanın haricinde hayattan hiç gol yememeniz dileğiyle :) Saygılar

HAYVANAT BAHCESI

2009-12-04T22:10:00.003+03:00

Elmo Pastasının sahibesi Daphne hanımın okulda yapılacak doğum günü kutlamasında sınıf arkadaşlarına ve öğretmenlerine verilmek üzere hazırlandı bu bir sepet dolusu kurabiye.

Hayvanları çok sevdiği için bir sürü hayvanın bir arada olmasının onu çok mutlu edeceğini düşünen annesi sayesinde oluştu bu hayvanat bahçesi.

Daha önce hiç yapmadığım hayvanlar olduğu için heyecanla hazırladım bu aşağıdaki sepeti.

Daphnecim güzel yanaklarından öpüyorum.

HELLO KITY

2009-11-25T11:03:00.006+03:00

Birbirine yakın arayla iki tane Hello Kity pastası yaptım geçtiğimiz haftalarda. Bazı farklılıkları olsa da tarz olarak birbrine benzedi pastalar ama ilkini gören Darcy"nin annesi kendi pastalarını da bu şekilde isteyince bana da ufak farklar dışında benimde elimden bir şy gelmedi. O yüzden ikisini birden yayınlamayı daha uygun buldum ben de.

Lola için yaptığım pasta vanilyalı kek ve portakallı krema idi. Benzer şekilde Dacy için ise limonlu kek ve limonlu krema.

Darcy için daha önce bu pastayı yapmış ikinci yaşına bir şatoyla girmesini sağlamıştım ama Lola için ilk kez bir pasta tasarladım. İsimlerinden de belli değil mi ne kadar güzel kızlar oldukları?

Hayat onlar için umarım çok mutlu geçer.

HAPPY BITHDAY TO YOU

BEN10 KURABİYELERİ

2009-11-21T01:39:00.008+03:00

Şuradaki BEN10 pastasını hatırlayacaksınız. O zaman kısmet olmamıştı ama ah birde yanında kurabiyesi de olsa diye geçirmiştim içimden. Ve neyse ki arayı fazla uzatmadan onuda yapmak kısmet oldu. Ve işte ortaya bunlar çıktı :)

El işi göz nuru :) kes / yapıştır / boya.. Ben yaparken çok eğlendim ve eminim partideki çocuklarda öyle...

BARBIE CAKES

2009-11-15T12:45:00.006+03:00

Bir aralar yapmış olduğum iki tane daha barbie temalı pasta.

Bizim kızlar isyanda, hep barbieli pasta yapıyorsun ama hiç bize vermiyorsun, üsteklik te bizim bebekleri kullanıyorsun.
Ama laf aramızda bu nasıl işime geliyor anlatamam, evdeki barbie sayısı ufaktan ufaktan azalıyor.

Pastalardan ilkini 8 yaşını kutlayan Aleyna için hazırladım ama ikincisi hiçte tahmin ettiğiniz gibi bir küçük prensese ait değildi. Aynı barbieye benzeyen ve onları ziyarete gelecek olan annesi için süpriz olarak yapılmış bir pastaydı. Sonradan bana aktardıklarına göre bu şekilde bir pasta kendisini çok duygulandırmış.

Hem büyük hem de küçük prensese çok güzel yıllar diliyorum.

MOTOSIKLET - (MOTORCYCLE)

2009-11-09T21:25:00.004+03:00

KTM motorsikletlerini çok seven bir beyin doğum günü için hazırladım bu pastayı birkaç gün önce.

İşin ilginci, bu güne kadar ilgi alanım olmadığı için hiç dikkatini çekmeyen bu motorsiklet markasının Dubai distribütörü benim çalıştığım şirketin bağlı olduğu holdingmiş. Ve pastayı yerine ulaştırdığım gün şirketin kapısından çıktığımda pastadaki bu motorun aynısıyla burun buruna geldim. Meğerse motorsikletler her zaman oradalarmış.

Mutlu bir yeni yaş dileklerimle.

ELMO

2009-11-04T09:10:00.007+03:00

Küçük, sevimli, şirin mi şirin. Annesi ile babasının göz bebeği. İki yaşını bitirdi. Ailesinin verdiği güzel bir parti ile yeni yaşına girdi. İşte bu parti de en sevdiği karakter olan ELMO da pastanın içinden çıkıverdi, HAPPY BIRTHDAY DAPHNE diye şarkılar söyledi.

Ben de Elmo'ya katılıyor ve çok güzel bir yeni yaş diliyorum Daphne'cim. Öpücükler benden sana.

Not: Postu yazarken telaşımdan atladığım bir konuya da açıklık getirmek istiyorum. Bu güzel pastanın tasarımı birbirinden güzel, farklı pastalara imzasını atan Andrea Sullivan'nın. Ben sadece onun bu güzel tasarımını zevkle uyguladım. Onun birbirinden güzel pastalarını görmek için burayı ziyaret edebilirsiniz.

BEN10 , SEN 9

2009-10-27T23:59:00.006+03:00

Annesinin biricik oğluna doğum günü sürpriziydi bu pasta.. Küçük Bey Ferhat , bir Ben 10 hayranıydı ve arkadaşının doğum gunu pastası Ben 9 olarak tasarlanmıştı. Keşke O'nun da böyle bir pastası olsaydı...:)

Ve melek annesi 9 yaşına girecek olan oğlunun bu hayalini öyle iyi biliyordu ki , pastayı gördüğünde gözlerindeki sevinç herşeye değecekti... Ve hemen Elif arkadaşına sipariş verildi..

Sonuç...? Anne mutlu , Ferhat mutlu , ben mutlu... :))

BABY SHOWER COOKIES

2009-10-12T11:00:00.019+03:00

Pınar, bir güzel esmer kadın,

Yüzü gibi güzel bir de yüreği var
Ve kendi gibi esmer, yakışıklı ama çok karizmatik bir de oğlu.
Veee şimdi, yakında, hatta 2-3 gün içinde minicik bir oğlu daha olacak.
O karnı burnunda, son günlerini sabırsızlıkla geçirmenin derdinde.

Bundan yaklaşık bir ay önce onu seven arkadaşları bir baby shower partisi düzenlediler, partinin renkleri olarak bu resimlerde gördüğünüz kombinasyonu seçtiler. O gün orda çatalından, tabağına, pastasından kurabiyesine kadar her şey bu renklerdeydi. Pınar çok mutluydu, arkadaşları da onun mutluluğunu mutluluklarıyla paylaşıyorlardı.

Ben de o mutlu kadınlardan biriydim o gün orada elimde Pınar için yaptığım kurabiyelerimle. Günün en önemli olayı pasta mı nerede? Yok bu sefer benden değildi şu yanda gördüğünüz pasta, bu işe yakın zamanda başlayan Sevgili Zeynep çoktan gönüllü olmuştu bu güzellikleri hazırlamaya.

Bugüne kadar bir sürü bebek kurbiyesi hazırlamış olsam da bu sefer farklı bir kaç model çalıştım ayrıca. Zevkle yapılmış, zevkle paketlenmiş kurabiyelere bir de bir filcik eşlik etti en sevimli haliyle.

LIGHTNING McQUEEN

2009-10-03T18:39:00.004+03:00

Sanırım bugüne kadar hiç bu kadar sıcağı sıcağına bir pasta yayınlamamıştım.

Ama o kadar severek çalıştım ve ortaya çıkan gmrüntüden memnun kaldım ki, hemen paylaşmadan duramadım. Bu benim ilk Lightnıng McQueen çalışmam. Daha önce buradaki pastamda Tom Mater çalışmış, burada da Sally'i yapmıştım ama bu kadar populer bir kahramanı yapmak ancak kısmet oldu. Ama Akşam Menüsünün sayfalarında bir tane The Cars pastası var, Bursa'daki kardeşin elinden çıkan.

İşte tatlı Can 'nın 2. yaş gününde yapılacak pastada en sevdiği karakterden yola çıkılınca Şimşek McQueen en büyük favoriydi. Pastasını yapmanın bu kadar zevkli olduğu bir karakteriseyretmek ve onunla ilgili hayaller ve oyunlar kurmak nasıl güzel bir şeydir

Bu minik kurabiye buketi de benden Can'a mutlu yıllar, yeni yaşlar dileklerimle.

BOWLING

2009-09-27T09:28:00.005+03:00

Fazla söze gerek yok aslında, teması bowling olan, bir bowling salonunda yapılacak olan 9 yaşındaki Hanii'nin doğum günü için yapıldı.

Mutlu Yıllar Hanii.

BAYRAM

2009-09-19T14:01:00.003+03:00

Bayramınız kutlu olsun, tatiliniz bu kurabiyeler gibi şekerle dolsun.

MY FIRST WEDDING CAKE

2009-09-15T10:24:00.009+03:00

Tam tamına 3 sene önce yerleştik Dubai'ye ve ben pasta yapmaya merak saralı bu durumda 2.5 sene olmuş. Bu zaman süresince bir çok çeşit pasta yaptım, onları zevkle, sabırla süsledim. Her bir pastaya mesleki alışkanlık gereği proje gözüyle baktım, ince ince üstünde düşündüm ve elimden geldiğince de düşündüklerimi uyguladım. Geriye dönüp baktığımda ilk acemiliklerim dahil hepsinden çok memnunum ama bir eksik vardı hep biliyordum.

Ve işte o eksikte geçen günlerde posta kutuma düşen bir e-mail ile başlayan süreçte tamamlandı. Nihayet ben de ilk düğün pastama imza attım. Üstelik bir değil iki tane birden yaptım.

Sevgili Ayşe kardeşinin konsoloslukta kıyılacak nikahı için 3 katlı bembeyaz romantik bir pasta istedi benden. Ve sonrasındaki düğün yemeği için de daha makul boyutlarda bir başka pasta daha.3-4 gün süren yoğun gül çalışmalarından sonra alt iki katı maket olan, sadece üst katı yenebilecek olan bu pasta çıktı ortaya.

Bir de gene konsept olarak gene bembeyaz olan tek katlı bu romantik pasta. Birazcık farklılaşsın diye gümüş ışıltılar kullandım bunda.

SOnra da çok mutlu oldum nihayet düğün pastası da yaptığıma.

Hayatlarını pastamın şahitliğinde bileştiren yeni evlilere mutluluklar diliyorum.

ÇANTA - TERLİK

2009-09-13T01:11:00.009+03:00

Ee.. Manikürler yapıldı , pedikürler yapıldı... tırnakların kimi pembe kimi kırmızı boyandı... Hemen çantadan makyaj malzemelerini de çıkartıp süslenmeliydi.. ..Hah iştee burdalar...İnci kolyede buradaymış...Terliklerimizi de giyip çantamızıda kaptığımız gibi doğruuu partiyee...

Partiye gidildi gidilmesine ama bilin bakalım ne oldu..

Bizzat eşimin teslim ettiği pastamızın terliği partinin düzenlendiği bahçede henüz masaya getirilmeden garsonlar tarafından kaybedildi.. Yanı maalesef davetlilerin hiç biri terliği görememişti. Neyseki tek teselli edici yanı pasta aynen tülü içerisinde doğumgünü sahibinin ellerine teslim edilmişti ve bir tek o görebilmişti. Neyse göremeyenlerin beğenisine de buradan sunulur :(

Kokoş kızımız ... şirketimiz personelinin en paylaşılamayanı.. en bıcır bıcırı... en şımarığı.. ve en pembişii...Buradan da mutlu yıllar Kübra cım..

MANİKÜR, PEDİKÜR

2009-09-06T12:11:00.006+03:00

Çok güzel bir doğum günü partisiydi, sadece kızkıza olunan, kızsal şeyler yapılan ved oğum günü kızının hiç bir şeyden haberdar olmadığı süpriz bir partiydi üstelik.

Düşünün dokuz birbirini tanıyan kadının bir manikür salonunda manikür, pedikür yaptırdığını, salonun bir ucundan bir ucuna seslenerek hangi oje daha güzel diye sorduğunu, muhabbetin, kahkahanın havada uçustuğunu ama herkesin işi bitince başkalarını da fazla rahatsız etmemek adına ellerinde bu pastayla alışveriş merkezinde dolanıp muhabbetlerine yeni bir yer aradıklarını.

Nitekim buldukta ve küçük çaplı şamatamıza orada da devam ettik. Ayşen açtığı her hediye paketiyle bir kez daha sevinç çığlığı attı ve ortalığı neşeye boğdu. Ben çok eğlendim, biliyorum ki herkeste çok eğlendi.

Ama bu pastanın teması da patiye bayağı uygun olmuş ne dersiniz?

Ayşencim, çok ama çok mutlu yıllar senin olsun ve sana bu güzel doğum günü süprizini hazırlayan Yonca da hep yanında olsun.

Not: Belki bu ilginç doğum günü partisini bir de buradan Yonca'nın kaleminden okumak istersiniz.

PEMBE DÜŞLER

2009-09-01T23:35:00.000+03:00

"Elif Abla ! Bana doğum günü pastası yapar mısın ? Çok fazla uğraşma bi kek arasına bi krema tamam işte"

Bunu söyleyen 15 yaşında dünya tatlısı ince uzun filiz gibi bir kız.. Benim yeğen olur kendileri.. Melisimiz.. Gözbebeğimiz.. Öyle dediği gibi bi kek bi krema dan ibaret olamazdı sadece.. Pastasını almaya geldiğinde gözlerindeki ışıltı ve sevinç tüm yorgunluğa değmişti elbette..:)

Sitenin bahçesindeki havuz başında kutlayacaktı doğum gününü ve sadece arkadaşlarıyla kutlamak istiyordu taze genç kızımız..!! Ee.. ya bız anneler ölee balkondan sarkıp pastanın içine mi düşücektik ve acaba bizede kalırmı ki gençlerden diye mi düşünecektik..Yoo tabı kı hayır..Garantici bi tipimdir.. Hemen daha onceden pişiripte arta kalan küçük yuvarlak kekım deepfreeze den çıkarıldı ve kalan krema ilede araları meyve eşliğinde döşendi ... üstün körü bir makyaj kutusu şekli verildi.. Ki... mum üflenir üflenmez bu küçük pastayıda bız anneler kapıp doğruu yukarı çıkıp yiyebilelim ... ::)) Ve aşağıdaki nispeten küçük pastamız meydana geldi..

Her iki pastada büyük bir standın üzerine konarak tülle bohça misali tepeden pempe kurdele ile bağlandı ve kutlama alanına indi.. Yüzlerdeki gülümseme sadece görüntünün değil içindeki lezzetinde dışa vurumuydu.. Pempe kremanın arasına gömülü ahududu-böğürtlen ve frenk üzümü bitter çikolata parçalarıyla buluşmuştu..

PORSCHE

2009-08-25T12:10:00.003+03:00

Arabasına çok düşkün bir beyefendinin, kendisine doğumgününde özel bir şey yapmak isteyen eşi ile aramızda kurulan küçük suç ortaklığında şekillendi bu pasta.

Arabasına düşkünlüğü kadar köpeklerine olan sevgisi nedeniyle resimlerini gördüğüm bu iki tatlı köpekte miskin miskin kıvrıldılar arabanın iki yanına.

İşte bu güzel süprizin yaratıcı bayan da burada.

Nice güzel yaşlara.

LION CAKE & COOKIES

2009-08-12T15:33:00.001+03:00

Zaman gerçekten de çok hızlı geçiyor, şurada "Black Pearl" pastasını yapıp onun 4. doğum gününü kutlayalı ne kadar oldu ki. Bir yaş daha büyüdü aslanlar gibi yakışıklı küçük adam.

Bu seferde ismi gibi bir pastası olsun istedi. Siz pastadaki aslanın üzgün gibi gözüktüğüne bakmayın, bilakis o gün Aslan Cem çok neşeliydi ve 5 olmanın haklı gururunu taşıyordu.

Geçtiğimiz yıllardaki yazılarımda onun sonraki doğumgünü pastalarını da yapabilmeyi istemiştim. Bakalım bu tatlı aileyle yollarımız daha ne kadar süreyle kesişecek. Nice mutlu yıllara Aslan Cem.

Aslında geçen seneki korsan tutkusundan hala vazgeçemediği kurabiyelerinden belli. Aslanların yanında illa da korsanlar.

ŞŞŞŞ.....!!! SAVAŞMA SEVİŞŞŞ....

2009-07-31T18:32:00.009+03:00

Bu kız bu çalılıkların arasında neyi mi bekliyor ?

Teskeresini almış dönüş yolunda olan sevgilisini bekliyor ::))

Kuru yapraklarla çıplak bedeni kısmen örtülmüş...:( Ama hiç sorun değil.. Çünkü yapraklar portatif.. ::)))

Peki portatif ne demek ? Yaprakların hareketliliği demek ....., merak edilen bölgedeki yaprakların açılabilir olması , yada tam aksine mahrem bölgedeki yaprakların diğer yapraklarla örtülebilmesi demek ::)))

Eee.. Sevgilisi tarafından organize edilen bu sürpriz partide arkadaşlarıda bulunacağından ortamın müsaitliğine göre yaprakları ister açarlar... ister kaparlar diye düşündüm ...

Peki ya bu pastaya askerin yorumu mu? Pasta çok güzeldi ama en güzeli göğüsleriydi ::)))))

İhiii ...ihiiii...

BEN10

2009-07-16T22:12:00.009+03:00

BenDeniz...BenTen..... ::))

Bir oğlan annesi olarak belki bu karakteri çok iyi tanıyor olmam gerekirdi ama Can'ım belki yaş itibariyle (3.5 yaş) henuz bu çizgifilmi pek keşfetmedi.. Ama yine de pastayı görür görmez Bentenn..demeden de geçemedi.. Henüz sarmasada bikaçkez seyretmiş belli:)

Doğum gününü ailesi ve arkadaşlarıyla kutlayacak olan 6 yaşındaki delikanlı Deniz Bey in özel siparişiydi ve iki şartı vardı.. Kendisi için Ben10 ve en yakın arkadaşı içinde hayalet karakteri mutlaka olmalıydı. Herkes kendi karakterini yiyecekti :)

Sevgili Hayaletimiz bu resim çektirme olayını çok ciddiye aldı ve pastanın uzerinden atlayıp şöölee bi kasıla kasıla poz verdi ::))